一日之計在於晨，早餐是很重要的動力來源，但在香港這個忙碌城市，又要上班又要照顧小朋友，可以多睡一秒就一秒，甚少在家弄早餐，都是求其外出買早餐吃，百物騰貴吃個早餐也要20-30元。歐美大流行的隔夜燕麥Overnight Oatmeal，既簡單又健康又方便，再不擔心沒有早餐吃餓肚子上班上學！
只要有奇異籽 增加飽肚感 Keep fit另一選擇
隔夜燕麥材料除了有燕麥之外，最重要的材料還有奇異籽(又稱奇亞籽)，奇異籽含有豐富的營養成份，是一種低熱量含豐富纖維和蛋白質，可以增加飽肚感，是不少Keep fit人士的愛物，同時也有降血壓的效果，。同時，奇異籽也可以刺激腸道活動，可以幫助改善便秘問題。
製作簡單 早一晚預先弄好 省時又快捷
早一晚將燕麥、奇異籽(適量)、堅果、水果等等加入牛奶，放進密封玻璃樽，再放入雪櫃，第二天的早上就可以輕鬆吃。提提大家，放入的材料除了奇異籽外，其他材料都可以隨意配搭加入自己喜歡的食物，例如對牛奶敏感人士，可以改用豆奶，不喜歡吃燕麥，可以改用穀物脆脆等等。爸媽不坊可以試試，製作健康又美味的早餐。
我很重要，我是〈注意事項〉：
▲ 如果加入奇異籽過多，可能會導致腹脹。
▲ 同時，奇異籽含有大量蛋白質，有可以會導致蛋白質過敏。
▲ 奇異籽有降血壓作用，有血壓問題人士，食用奇異籽應要小心。
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