近年，愈來愈興起「有機（Organic）」一詞，很多人更視其為健康的首選而趨之若鶩，認為給小朋友的東西就必須是「有機」的，更出現「沒『有機認證標誌』的全都不用、不吃」的情況！但究竟「有機認證」又代表什麼？爸媽可清楚沒？
消委會：並非所有「有機食物」都比較「健康」
人們選購「有機食物」的原因不外乎是：安全、天然、健康…不過，爸媽千萬不要誤會：「有機」可不等於「健康」哦！相反地，有機零食同樣是高糖、高脂，如果小孩食用過量，同樣會令壞膽固醇升高而致肥胖。所以，爸媽一定要釐清楚當中的概念，以確保一家大小的健康。
在消費者委員會最近的報告發現，一些有機糖果、乾果等零食儘管有「有機認證」，但其營養價值仍屬「高糖」、「高脂」，並不一定較健康。若不小心控制進食量，同會攝入過多糖分和飽和脂肪而帶來健康風險。
例如：部分有機朱古力產品會以「有機椰子油」或「有機棕櫚油」，代替飽和脂肪含量甚高的「有機可可脂」，然而「椰子油」或「棕櫚油」的飽和脂肪含量一般比「可可脂」高。如果誤以為有機朱古力含有飽和脂肪較低而過量進食，有機會引致心臟病。
「有機」認證的是「生產程序」而非「最終品質安全性」
就讓小編為爸媽更好了解「何謂『有機』食物」啦！「有機食物」泛指會按照一套有機農業方法生產、處理、加工以至銷售，並經來源地的認證機構或監管當局認證的食物，一般不使用常規農藥、人造肥料、化學添加劑。但要留意：獲取「有機」認證的是「該產品的種植或生產程序」，而非「單靠產品的最終品質及安全性等表現」。在消委會過往的蔬菜測試中，亦曾在有機蔬菜樣本檢出殘餘除害劑呢！
再加上，有機認證機構和相關標誌眾多，無論在相關認證範圍或在認證期限上，是否仍然存效，可能都不太消晰。如果爸媽真的想要健康，就一定要審慎參考營養標籤，或在購買前登入相關有機認證機構的網頁，以瞭解更多詳情，那就能更有「營」啦！
Source: Consumer Council消費者委員會
Photo: Consumer Council消費者委員會 / Pinterest / Weheartit
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