現今，愈來愈多人注重「如何吃得好、吃得健康」，爸爸媽媽不僅要挑選對小朋友身體好的食材，從有機食材、無添加人工香精，到調理方式都十分關注！但當你仔細計算著食物熱量、營養均衡，留意食材來源時，爸爸媽媽又有沒有好好考量，小朋友的身體是否真的把這些營養充分吸收？日本臨床營養師佐藤章夫指出：如果腸胃的機能不好，無論多麼注重飲食健康，營養都無法充分被人體吸收！
▼老化、壓力會降低消化酵素活性令營養無法完全吸收
老化、壓力、飲食習慣不良、睡眠不足以及抽菸喝酒等原因，會讓內臟機能變差，減慢消化酵素的分泌機能，令消化酵素（負責分解碳水化合物、蛋白質以及脂肪）活性不足。以為多吃膳食纖維就可以幫助吸收營養？光只是吃著優格、膳食纖維整腸，卻忽略了胃，一樣無法讓消化機能保持健康，腸胃好好的消化、分解以及吸收，才能將食物的營養輸送到全身。
▼想要攝取完整營養，跟著下面的高效吸收飲食法啦~
每次吃飯細嚼慢嚥，保持充分的時間進食是腸胃護理的不二法則，而以下的食譜適用消化吸收力不良的人，作為日常改善方法。
早上：甘草茶
腸胃有問題時，會妨礙人體不可或缺的礦物質吸收，引起副腎疲勞。而針對副腎疲勞，每天早上飲用甘草茶相當有效。除了有機商店、超市販售的甘草茶包之外，也可於中藥行購入甘草泡茶。
飯前：苦味食材
飯前吃香菜、巴西利或苦瓜等等，含有苦味成分的食材，生食、充分咀嚼，能促進唾液分泌，還能讓促進胃酸分泌的荷爾蒙胃泌素充分分泌，讓胃對於飲食做好充分準備。
配飯：檸檬水
吃飯時飲用檸檬水，能避免消化肉類蛋白質時產生腸胃不適。飲用檸檬水能促進食物分解，然而要注意避免空腹飲用，會造成胃黏膜刺激。
飯後：熱帶水果
腸胃疲勞時，可透過熱帶水果來取得平衡。體內消化酵素不足時，可在飯後補充消化酵素。尤其是吃肉食攝取到的蛋白質不容易消化，鳳梨、奇異果、芒果以及木瓜等等熱帶水果，都含有分解肉類等等蛋白質的酵素。
餐量：每天至少要吃5~9份蔬果
吃飯時多菜少肉，每天﹑每餐都要食用5至9份蔬果，而且內要包含5種不同顏色的。
▼只食用天然食物並不能補足完整的營養
除了一般人較為熟知的三大營養素（醣類、脂質、蛋白質）外，像是礦物質、維生素和植物營養素都要好好吸收。但光從天然食物補足應有的完整營養，其實相當困難的，例如：每日鋅攝取量15mg就要食用約273顆蛤蜊；鐵每日攝取量10mg=1,429顆葡萄。份量相當多，一般民眾難以攝取到這樣的食物份量。這樣可以怎麼辦？
▼在日常飲食中添加其他的營養補充品，増加營養的完整性
例如，可於米飯中添加糙米、地瓜、玉米，也可以在商店購買處理好的蔬果，補充平日飲食所欠缺的營養素。除了在食物上補充營養，也建議食用綜合營養片來補充完整營養。在選購時不妨注意以下3點：
1. 要有完整營養的概念；
2. 不含化學色素、人工香料與防腐劑；
3. 含有21種的植物蔬果菁華。
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