一日之計在於晨！每天早上吃頓豐富的早餐，來開始美好的一天，又可以讓大人小朋友都有力氣上班上學，但又怕煮早餐麻煩？10分鐘煮粥可以嗎？昨晚晚餐剩下的米飯，就可以成事，簡單用微波爐叮皮蛋瘦肉粥，早一晚準備好食材，一起來叮就可以輕鬆進食喔～
微波爐叮皮蛋瘦肉粥 – 材料
皮蛋 - 1個或者半個 (切粒)
瘦肉 – 適量 (切粒)
蔥 – 適量 (切段)
剩飯 – 適量 (因個人而異)
開水
鹽、胡椒粉、芝麻油 – 少許
微波爐叮皮蛋瘦肉粥 – 步驟
1. 先將皮蛋、瘦肉、蔥切好備用。
2. 將剩飯放入可放入微波爐的碗中，然後加入開水，蓋過米飯。
3. 再將皮蛋、瘦肉、蔥放入，再加入鹽、胡椒粉，拌勻。
4. 蓋上蓋，放入微波爐，以高火叮5分鐘。
5. 叮好後，加入芝麻油就可以進食。
如果沒有剩飯，用未煮的米，就需要先用水泡大約30分鐘左右，再加入材料，蓋上蓋用微波爐，以高火叮15分鐘，然後再改中火叮10分鐘，就可以食用。不想一早泡用那麼多時間，可以前一晚泡定都可以。
Photo: Pinterest / cantstopcooking
Cover Photo: cantstopcooking / hituji212
