汽水﹑充氣運動飲料等等的碳酸飲品，不論大人還是小朋友都極喜愛飲用，但眾所周知過量喝碳酸性飲品不但傷牙﹑影響骨質﹑引致肥胖﹑破壞細胞又會損害健康！不過，原來適量飲用卻有很多益處啊！
有研究發現，一天只要不一次性飲用5L以上的碳酸飲品，並不會對人體健康產生不良影響，反而有利消化道功能﹑提高記憶力！小朋友終於有理由喝汽水而不給父母責備啦！爸爸媽媽有沒有很詫異，日常認知的有害東西卻會帶來好處呢？
在格拉斯哥蘇格蘭大學神經學專家的研究發現，每天喝2罐碳酸飲料能有效預防老年癡呆。由於大腦中的海馬區域會受血糖上升的刺激下，會變得非常活躍，可以將人的記憶力提高20%！而爸媽都知道，老年癡呆患者的海馬區域功能會隨年齡增加而逐漸衰退，直至海馬體萎縮。
以為碳酸飲品一定會易引起骨折又減低鈣質的吸收？無可否認，過量喝碳酸飲料，其中的高磷可能會改變人體的鈣及磷比例。但是在正常情況下，食物中的磷酸鹽對鈣吸收的影響是微乎其微的。這是有科學根據喔！在2000年的美國國家健康研究所，以及2004年美國公共衛生部科學分析，都指導致骨質疏鬆症的主因不是磷酸鹽。
或許爸媽還不知道，碳酸飲料含有的二氧化碳可以殺菌、抑菌，還能通過蒸發帶走體內熱量。這不單降溫又可維持體內的水液電解質平衡呢！但要注意的是，小朋友是不宜天天飲用。
所以爸媽可以按照世界衛生組織的攝糖指南，「甜味糖量應當控制在一天總熱量的5–10%內。」比如3歲孩子一天熱量參考值是1200千卡，那麼每天人為添加到食品中的糖應控制在120千卡之內，也就是最多30克。
Reference: 中國食品科學技術學會
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